প্রাণীগুলি সঠিক জিনিস খায় তা নিশ্চিত করার জন্য স্বাদ বিকশিত হয়েছিল

একজন মহিলা বাড়ির উঠোন পার্টিতে খাবারের কামড় নেন

গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে খাবারের মৌলিক সংমিশ্রণ এবং প্রাণীর প্রাথমিক চাহিদাগুলির মধ্যে পার্থক্য লবণাক্ত, উম্মি এবং মিষ্টি জাতীয় পছন্দসই স্বাদের বিকাশের ব্যাখ্যা করতে পারে।

স্বাদগুলি গ্রাহিত হওয়ার আগে এবং হজম হওয়ার আগে খাবারগুলি সম্পর্কে আমাদের অনেক কিছু বলে এবং কিছু স্বাদ খাবারের মৌলিক সংমিশ্রণের সাথে মিলে যায়।

উদাহরণস্বরূপ, একজন বয়স্ক স্টেক উম্মি স্বাদ গ্রহণকারীকে আলোকিত করে, কারণ এতে নাইট্রোজেন উপাদানটির উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে যা অ্যামিনো অ্যাসিডের অণুতে ঘটে। নাইট্রোজেন বেঁচে থাকার জন্য অপরিহার্য, তবে প্রায়শই প্রাণীর চাহিদা অনুসারে কম ঘনত্বের ক্ষেত্রে দেখা যায়।

একইভাবে, সোডিয়াম প্রকৃতির অনেক খাবারেই সীমিত - সুপারমার্কেটের আগে জীবনের কথা ভাবেন। সুতরাং আপনার যদি বেঁচে থাকার জন্য সোডিয়ামের প্রয়োজন হয় all এবং সমস্ত প্রাণী do আপনার নোনতা খাবারের জন্য স্বাদ গ্রহণের সম্ভাবনা বেশি।

"পুষ্টির ভারসাম্যহীনতা এমনকি প্রাথমিক স্তরেও প্রাণীর বৃদ্ধি এবং বিপাক সীমাবদ্ধ করতে পারে," উত্তর ক্যারোলিনা স্টেট বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রয়োগিত বাস্তু বিভাগের পোস্টডক্টোরাল গবেষক সহকারী লি ডেমি বলেছেন।


 ইমেল দ্বারা সর্বশেষ পেতে

সাপ্তাহিক ম্যাগাজিন দৈনিক অনুপ্রেরণা

"আমরা লক্ষ্য করেছি যে প্রাণীদের মধ্যে নির্দিষ্ট খাবার এবং তাদের পুষ্টি উপাদানের স্বাদ গ্রহণ এবং উপভোগ করা উচিত, যেগুলি সাধারণ খাবারগুলিতে কম ঘনত্বের কারণে বর্ধনের জন্য সীমাবদ্ধ হতে পারে are"

এই অনুমানটি তদন্ত করার জন্য, ডেমি এবং সহকর্মীরা তিনটি প্রাণীর গোষ্ঠীর (স্তন্যপায়ী, মাছ এবং পোকামাকড়) শরীরের প্রাথমিক রচনাটিকে বেশিরভাগ খাদ্য জালের মূল গাছগুলির মূল রচনার সাথে তুলনা করে। তারা পূর্বাভাস করেছিল যে যে প্রাণীগুলি বিরল বা অপ্রত্যাশিত এমন নির্দিষ্ট উপাদানগুলির সমন্বয়ে গঠিত খাবার খায় তাদের স্বাদ গ্রহণের সম্ভাবনা বেশি থাকে যা তাদের একই উপাদানগুলির সন্ধানের জন্য পুরষ্কার দেয়।

ডেমি বলেছেন, "যেহেতু প্রাণীগুলির প্রাথমিক রচনাটি পরিবর্তন করার খুব সীমিত ক্ষমতা রয়েছে, 'আপনি যা খাচ্ছেন তারই পুরানো প্রবাদটি সত্যই প্রয়োগ হয় না," ডেমি বলেছেন। "বরং, প্রাণীদের কমপক্ষে একটি মৌলিক রচনা দৃষ্টিকোণ থেকে 'তারা যা খাওয়ার জন্য' তার পছন্দসই স্বাদে পুরস্কৃত হয়, যা খাদ্যের পুষ্টির সীমাবদ্ধতার সম্ভাবনা হ্রাস করতে সহায়তা করে।"

এটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ সর্বভুক এবং ভেষজজীবী প্রাণী যেগুলি বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন খাবার খায় যা পুষ্টির মানের ক্ষেত্রে ভিন্ন vary এই কাঠামোর মধ্যে, স্বাদ একটি হাতিয়ার হয়ে যায় যা ভোক্তাদের কোন খাবারগুলি অনুসন্ধান করা এবং সেগুলি খাওয়া উচিত তা অগ্রাধিকার দিতে সহায়তা করে, তাই তারা প্রয়োজনীয় উপাদানের কম খাবারগুলিতে সময় নষ্ট করে না।

একইভাবে, স্বাদ গ্রাহকদের তাদের খাদ্যতালিকা এড়াতেও অবহিত করতে পারে যাতে তাদের প্রয়োজনীয় উপাদানের পরিমাণ বেশি থাকে। একারণে এক টুকরো টেবিল লবণ খাওয়ার চেয়ে মুষ্টিমেয় চিপ খাওয়া বেশি আকর্ষণীয়।

আপনি যেখানে খাদ্য শৃঙ্খলে রয়েছেন আপনার স্বাদ সিস্টেমগুলির জটিলতার পূর্বাভাস দিতে পারে। কিছু শীর্ষ শিকারি, যেমন অর্কেস, বিবর্তনীয় সময়ে অনেক স্বাদ গ্রহণকারী হারিয়েছে। এই সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয় যে শিকারিরা নিরামিষাশীদের বা গর্ভবতীদের তুলনায় তাদের ডায়েটে শক্তিশালী প্রাথমিক ভারসাম্যহীনতার সম্ভাবনা কম থাকে। তাদের শিকার ইতিমধ্যে তাদের প্রাথমিক প্রয়োজনগুলির সাথে মিলেছে বলে, শিকারীরা বিস্তৃত স্বাদ সিস্টেমগুলি বজায় রাখার জন্য কম নির্বাচনী চাপ অনুভব করে। যাইহোক, এই শীর্ষ শিকারিরা নুনের জন্য তাদের স্বাদ রাখে, যা অতিরিক্ত বিবেচনা করা না হলে ক্ষতিকারক হতে পারে।

"নির্দিষ্ট কিছু খাবারের জন্য সখ্যতা অবশ্যই শক্তিশালী বিবর্তনকারী ড্রাইভারদের থাকতে হবে, কারণ স্বাদ ছাড়াই প্রাণীগুলি বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির যাদু অনুপাতের আঘাতের আশায় সবকিছুকে অতিরিক্ত বিবেচনা করতে বাধ্য করা হবে," প্রয়োগিত বাস্তুশাস্ত্রের একজন অধ্যাপক সহকারী বেঞ্জামিন রিডিং বলেন বিভাগ। "তাদের খুব বেশি পরিমাণে খাওয়া দরকার এবং বিপুল পরিমাণে যে জিনিসগুলির প্রয়োজন তাদের কম পরিমাণে মলত্যাগ করতে হবে যা কার্যকর নয়” "

গবেষক দল স্তন্যপায়ী প্রাণী, মাছ এবং পোকামাকড়গুলির মধ্যে রূপান্তরিত স্বাদ বিবর্তনের দৃ strong় প্রমাণও পেয়েছিল। প্রতিটি গ্রুপ, যদিও ফাইলেজেনেটিক গাছের থেকে দূরে থাকা সত্ত্বেও, সকলেই স্বাদ গ্রহণ করেছে যা সোডিয়াম সহ একই বিরল উপাদানগুলিকে অগ্রাধিকার দেয়, নাইট্রোজেন, এবং ফসফরাস

"ফসফরাস বিশেষ আকর্ষণীয় কারণ কারণ সম্প্রতি আবিষ্কার করা এই স্বাদটি ফসফেটের সাথে জোরালোভাবে জড়িত, এটি অনেক নিউক্লিক অ্যাসিড, এটিপি, ফসফোলিপিডস ইত্যাদিতেও ফসফরাসের প্রাথমিক রূপ," ফলিত বাস্তুবিদ্যার অধ্যাপক কোঅর্ডার ব্র্যাড টেলর বলেছিলেন। বিভাগ।

“ফসফেট উদ্ভিদের গ্রহণের জন্য ফসফরাসের সর্বাধিক সহজলভ্য রূপ, এবং প্রায়শই জীব এবং বাস্তুতন্ত্রের প্রাথমিক বর্ধন সীমিত উপাদান। সুতরাং, প্রাথমিক ফর্ম, স্বাদ গ্রহণকারী, অঙ্গসংস্থানীয় প্রয়োজন এবং বাস্তুতন্ত্রের মধ্যে লিঙ্কগুলি সত্যই সরাসরি। "

স্বাদের নিউরবায়োলজিকাল প্রক্রিয়াটি যখন ব্যাপকভাবে গবেষণা করা হয়েছে, তবুও এই গবেষণাটি সর্বোত্তম উত্থাপনের বিবর্তনীয় সরঞ্জাম হিসাবে স্বাদ অন্বেষণকারী প্রথম। গবেষকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে এটি কীভাবে স্বাদ নির্দেশ করতে পারে যে কীভাবে প্রাণীগুলি চারণ, পুষ্টি-সাইক্লিং এবং বাস্তুতন্ত্রের অন্যান্য মূল নীতিগুলির মাধ্যমে প্রাণীগুলি তাদের পরিবেশকে প্রভাবিত করে on

কাগজ হাজির ইকোলজি এবং বিবর্তন। অতিরিক্ত সহকারীরা হলেন মোনেল কেমিক্যাল সেন্সস সেন্টার, এনসি স্টেট এবং ডেনমার্কের প্রাকৃতিক ইতিহাস যাদুঘর থেকে Muse

এই কাজটি ইউএস ন্যাশনাল সায়েন্স ফাউন্ডেশন পাশাপাশি ফলিত বাস্তুশাস্ত্র বিভাগ এবং উত্তর ক্যারোলিনা স্টেট ইউনিভার্সিটির জুলস সিলভারম্যান দ্বারা সমর্থন করেছিল।

উত্স: এনসি রাজ্য

লেখক সম্পর্কে

মিশেল জুয়েল-এনসি স্টেট

বই_ফুড

এই নিবন্ধটি মূলত হাজির ভবিষ্যৎ

তুমিও পছন্দ করতে পার

উপলভ্য ভাষা

ইংরেজি আফ্রিকান্স আরবি বাঙালি সরলীকৃত চীনা) প্রথাগত চীনা) ডাচ ফিলিপিনো ফরাসি জার্মান হিন্দি ইন্দোনেশিয়াসম্বন্ধীয় ইতালীয় জাপানি জাভানি কোরিয়ান মালে মারাঠি পারসিক পর্তুগীজ রাশিয়ান স্প্যানিশ সোয়াহিলি সুইডিশ তামিল থাই তুর্কী ইউক্রেনীয় উর্দু ভিয়েতনামী

অনুসরণ করুন

ফেসবুক আইকনটুইটার আইকনইউটিউব আইকনইনস্টাগ্রাম আইকনপিন্টারেস্ট আইকনআরএসএস আইকন

 ইমেল দ্বারা সর্বশেষ পেতে

সাপ্তাহিক ম্যাগাজিন দৈনিক অনুপ্রেরণা

সাম্প্রতিক প্রবন্ধসমূহ

নীচে রাইট বিজ্ঞাপন

নতুন দৃষ্টিভঙ্গি - নতুন সম্ভাবনা

ইনারসফল.কমজলবায়ুঅম্প্যাক্টনিউজ২৪.কম | ইনারপাওয়ার.নাট
মাইটি ন্যাচারাল.কম | হোলিস্টিকপলিটিক্স ডট কম | ইনারসেলফ মার্কেট
কপিরাইট © 1985 - 2021 অভ্যন্তরীণ সেলফ প্রকাশনা। সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত.