আপনি কি ঠিক মতো ফাইবার খাচ্ছেন?

আপনি কি ঠিক মতো ফাইবার খাচ্ছেন? লেবুগুলি হ'ল ফাইবারের কমপক্ষে সুপরিচিত উত্স, তবে এগুলি মানব স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। দে / ফ্লিকার

অস্ট্রেলিয়ার দশজনের মধ্যে ছয়জন পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার খাবেন না, এবং আরও অনেকগুলি তন্তুগুলির সঠিক সংমিশ্রণটি পান না।

ডায়েটরি ফাইবার খাওয়া - খাদ্য উপাদান (বেশিরভাগ উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত) যা মানুষের হজম এনজাইমগুলিকে প্রতিরোধ করে - এর সাথে সম্পর্কিত হজম স্বাস্থ্য উন্নত। উচ্চ ফাইবার গ্রহণ এছাড়াও বিভিন্ন ঝুঁকি হ্রাস যুক্ত করা হয়েছে মারাত্মক দীর্ঘস্থায়ী রোগঅন্ত্রের ক্যান্সার সহ

অস্ট্রেলিয়ায় আমাদের ক ফাইবার প্যারাডক্স: যদিও গত 20 বছরে আমাদের গড় ফাইবারের ব্যবহার বৃদ্ধি পেয়েছে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং যুক্তরাজ্যের তুলনায় অনেক বেশি, আমাদের অন্ত্রের ক্যান্সারের হার কমেনি।

এটি সম্ভবত কারণ আমরা প্রচুর দ্রবীভূত ফাইবার (রাউজেজ নামে পরিচিত) খাওয়ার চেয়েও খাচ্ছি তন্তু সংমিশ্রণ এর মধ্যে রয়েছে ফার্মেন্টেবল ফাইবার, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ includes


 ইমেল দ্বারা সর্বশেষ পেতে

সাপ্তাহিক ম্যাগাজিন দৈনিক অনুপ্রেরণা

বিভিন্ন ধরণের ফাইবার

বিভিন্ন ফাইবারের সংমিশ্রণ খাওয়া বিভিন্ন স্বাস্থ্যের প্রয়োজনগুলিকে সম্বোধন করে। দ্য এনএইচএমআরসি সুপারিশ করে প্রাপ্তবয়স্করা প্রতিদিন 25 থেকে 30 গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার খায়।

সুবিধার জন্য, খাদ্যতালিকাগত ফাইবারগুলি বিস্তৃত আকারে বিভক্ত হতে পারে:

  • দ্রবীভূত তন্তু বা রাউগেজ নিয়মিত অন্ত্রের গতিবিধি প্রচার করে। অ দ্রবণীয় ফাইবারের উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে গমের ভুষি এবং উচ্চ ফাইবার সিরিয়াল, বাদামি চাল এবং পুরো মটর রুটি।

  • দ্রবণীয় তন্তু ধীরে ধীরে হজম, রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কম, এবং রক্তে গ্লুকোজ গ্রহণের পরিমাণও কম। দ্রবণীয় ফাইবারের উত্সগুলিতে ওট, বার্লি, ফল এবং শাকসব্জী অন্তর্ভুক্ত।

  • প্রতিরোধী স্টার্চগুলি বৃহত অন্ত্রের ভাল ব্যাকটিরিয়া খাওয়ানোর মাধ্যমে স্বাস্থ্যে অবদান রাখে, যা এর কার্যকারিতা উন্নত করে এবং রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। প্রতিরোধী স্টার্চের উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে লেবুগুলি (মসুর ডাল এবং মটরশুটি), ঠান্ডা রান্না করা আলু বা পাস্তা, দৃ ban় কলা এবং পুরো শস্য।

আপনি কি ঠিক মতো ফাইবার খাচ্ছেন? শাকসবজিগুলি একধরণের দ্রবণীয় ফাইবার সরবরাহ করে। ফেলিপ ওড়তেগা

প্রতিরোধী স্টার্চ

প্রতিরোধী স্টার্চগুলি সম্ভবত বিভিন্ন ধরণের ফাইবারগুলির মধ্যে কমপক্ষে সুপরিচিত, তবে এগুলি মানব স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে।

আন্তর্জাতিক গবেষণা মোট ডায়েটারি ফাইবারের তুলনায় স্টার্চ সেবনের জন্য হ্রাস পেটে ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে আরও দৃ association় সংযোগ পান।

প্রতিরোধী স্টার্চ এই সংঘের জন্য একটি সম্ভাব্য প্রক্রিয়া সরবরাহ করে কারণ এটি ভাল ব্যাকটিরিয়া দ্বারা উত্পাদিত শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের মাধ্যমে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের প্রচার করে। শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড বাট্রেট হ'ল কোষগুলির জন্য পছন্দসই শক্তির উত্স যা বৃহত অন্ত্রের রেখা থাকে।

যদি আমরা পর্যাপ্ত প্রতিরোধী স্টার্চ না খাই, তবে আমাদের বৃহত অন্ত্রের এই ভাল ব্যাকটিরিয়া ক্ষুধার্ত হয়ে যায় এবং প্রোটিন সহ অন্যান্য জিনিসগুলিতে খাদ্য সরবরাহ করে, উপকারী সংক্ষিপ্ত-শৃঙ্খলাযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিবর্তে ফিনোলস (সুগন্ধযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের হজম পণ্য) হিসাবে ক্ষতিকারক ক্ষতিকারক পণ্যগুলি মুক্তি দেয় protein ।

বেশি প্রতিরোধী মাড় খাওয়া ক্ষুধার্ত মাইক্রোবায়োমযুক্ত ক্ষত থেকে অন্ত্রকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এটাও পারে ডিএনএ-ক্ষতি রোধ কোলন কোষে; এই ধরনের ক্ষতি হাড়ের ক্যান্সারের জন্য পূর্বশর্ত।

আপনি কি ঠিক মতো ফাইবার খাচ্ছেন? প্রতিরোধী স্টার্চ বড় অন্ত্রের ভাল ব্যাকটিরিয়া খাওয়ায়। ক্রিস হামং

কমপক্ষে গ্রহণ করা দিনে 20 গ্রাম প্রতিরোধী স্টার্চকে সর্বোত্তম অন্ত্রের স্বাস্থ্যের প্রচার করে বলে মনে করা হয়। এটি একটি সাধারণ পশ্চিমা খাদ্য সরবরাহের চেয়ে প্রায় চারগুণ বেশি; এটি তিন কাপ রান্না করা মসুর খাওয়ার সমতুল্য।

অস্ট্রেলিয়ান ডায়েটে, প্রতিরোধী স্টার্চ বেশিরভাগ লেবু (শিম), গোটা শস্য এবং কখনও কখনও আলুর সালাদ জাতীয় খাবারের মধ্যে রান্না করা এবং শীতল স্টার্চ থেকে আসে।

এটি অন্যান্য সমাজের সাথে একেবারে বিপরীত India যেমন ভারত যেখানে লেবুগুলি ডায়েটের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ, বা দক্ষিণ আফ্রিকা যেখানে ভুট্টা পোড়ির প্রধানত প্রায়শই ঠান্ডা খাওয়া হয়।

কুলিং স্টার্চগুলি সুগারগুলির দীর্ঘ শৃঙ্খলাগুলি দেয় যা তাদের ক্রস লিঙ্ক তৈরি করে, যা তাদেরকে ক্ষুদ্রান্ত্রের হজমে প্রতিরোধী করে তোলে। এগুলি পরিবর্তে বৃহত অন্ত্রের ভাল ব্যাকটিরিয়ায় তাদের উপলব্ধ করে।

হজম স্বাস্থ্য

একটি স্বাস্থ্যকর হজম ব্যবস্থা সুস্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, এবং ফাইবার হজম স্বাস্থ্যের প্রচার করে। যদিও আমাদের বেশিরভাগ আমাদের অন্ত্রের গতিবিধি সম্পর্কে কথা বলতে অস্বস্তি বোধ করে, এই বিভাগে কী কী অনুকূল তা বোঝা আপনার ডায়েটে ফাইবারের পরিমাণ সামঞ্জস্য করতে সহায়তা করতে পারে।

এর বিস্তৃত অ্যারে রয়েছে অন্ত্র অভ্যাস সাধারণ জনসংখ্যায়, তবে অনেক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ সম্মত হন যে এই জাতীয় সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করে ব্রিস্টল স্টুল চার্ট লোকেরা অন্ত্রের গতিবিধি সবচেয়ে ভাল তা বুঝতে সাহায্য করতে পারে। চিকিত্সা পরামর্শ সহ যথারীতি, যদি আপনি উদ্বিগ্ন হন তবে আপনার উচিত আপনার ডাক্তারের সাথে কথোপকথন শুরু করা।

একটি উচ্চ ফাইবারযুক্ত ডায়েট আপনাকে ব্রিস্টল স্টুল চার্টে চার বা পাঁচটি স্কোর দেয় এবং চার এর চেয়ে কম নির্দেশ করে যে আপনার ডায়েটে আরও ফাইবার প্রয়োজন fiber আপনি যদি আপনার ফাইবার গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি করেন তবে আপনাকে আরও তরল পান করতে হবে কারণ ফাইবার পানি শোষণ করে।

তবে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ঠিক নিয়মিত অন্ত্রের গতিগুলি নিশ্চিত করার মতো সহজ নয়। অস্ট্রেলিয়ানরা গড়ে পর্যাপ্ত দ্রবণীয় ফাইবার খাচ্ছেন, তবে পর্যাপ্ত প্রতিরোধী স্টার্চ নয়, যা বৃহত অন্ত্রের ভাল ব্যাকটিরিয়া খাওয়ানোর মাধ্যমে অন্ত্রে স্বাস্থ্যকে উত্সাহ দেয়।

আপনি কি ঠিক মতো ফাইবার খাচ্ছেন? হজম স্বাস্থ্যের জন্য ডায়েটরি ফাইবার সংমিশ্রণ খাওয়া আবশ্যক। ক্রিস হামং

প্রতিরোধী স্টার্চগুলি উত্তেজক কার্বোহাইড্রেট, তাই আপনি ভাবতে পারেন যে এগুলির বেশি খেলে পেট ফাঁপা হয়। Farting স্বাভাবিক এবং এর গড় সংখ্যা প্রতিদিন নির্গমন পুরুষদের জন্য বারো এবং মহিলাদের জন্য সাতটি, যদিও এটি উভয় লিঙ্গের ক্ষেত্রে দুই থেকে 30 টি নির্গমন পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

পুষ্টিকর পরীক্ষা উত্তেজক কার্বোহাইড্রেট সহ প্রতিদিন প্রায় 40 গ্রাম পর্যন্ত উচ্চ ফাইবার গ্রহণের ফলে ফুলে যাওয়া, গ্যাস বা অস্বস্তিতে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য দেখা দেয় না যেমন: লাইফ ইনডেক্সের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল গুণমান.

তবুও, আপনার ফাইবার গ্রহণ বাড়ানো বুদ্ধিমানের কয়েক সপ্তাহ ধরে এবং পর্যাপ্ত জল পান করুন। আপনি এক সপ্তাহে একটি উচ্চ ফাইবার প্রাতঃরাশের সিরিলে বদলে যেতে পারেন, পরের দিন একটি পুরো রুটিতে পরিবর্তন করতে পারেন এবং ধীরে ধীরে বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে আরও লিগমগুলি পরিচয় করিয়ে দিতে পারেন।

ধীরে ধীরে বৃদ্ধি আপনাকে এবং আপনার ভাল ব্যাকটেরিয়াগুলিকে উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাদ্যের সাথে সামঞ্জস্য করতে দেয়, যাতে আপনার অন্ত্র অভ্যাসের পরিবর্তনগুলি দেখে আপনি অবাক হন না। আপনার বৃহত অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার সংমিশ্রণ একটি উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাদ্যের সাথে সামঞ্জস্য করবে এবং কয়েক সপ্তাহের মধ্যে এই পরিবর্তনগুলি আপনাকে আরও ফাইবার প্রক্রিয়াজাতকরণে সহায়তা করবে।

পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তবে ফাইবার সংমিশ্রণ পাওয়া ভাল হজম স্বাস্থ্যের জন্য আবশ্যক।

বেশিরভাগ লোকই জানেন যে অদ্রবণীয় ফাইবার খাওয়া নিয়মিত অন্ত্রের গতিবিধি উন্নত করে, তবে গ্লুকোজ নিঃসরণে ধীরে ধীরে দ্রবণীয় ফাইবার এবং উপকারী ব্যাকটিরিয়াগুলির প্রচারে প্রতিরোধী স্টার্চের সুবিধা কম জানা যায় known আপনার ডায়েটে বিভিন্ন ফাইবার অন্তর্ভুক্ত করা নিশ্চিত করে যে আপনি সেগুলির সকলের স্বাস্থ্য সুবিধা পাবেন।কথোপকথোন

লেখক সম্পর্কে

ডেভিড শীর্ষস্থানীয়, প্রধান গবেষণা বিজ্ঞানী, সিএসআইআরও; আরওয়েন ক্রস, বিজ্ঞান যোগাযোগকারী, সিএসআইআরও, এবং ক্রিস্টোফার হামমং, বায়োমেডিকাল অ্যানিম্যাটর, সিএসআইআরও

বই_ফুড

এই নিবন্ধটি থেকে পুনঃপ্রকাশ করা হয় কথোপকথোন ক্রিয়েটিভ কমন্স লাইসেন্সের অধীনে। পর এটা মূল নিবন্ধ.

তুমিও পছন্দ করতে পার

উপলভ্য ভাষা

ইংরেজি আফ্রিকান্স আরবি বাঙালি সরলীকৃত চীনা) প্রথাগত চীনা) ডাচ ফিলিপিনো ফরাসি জার্মান হিন্দি ইন্দোনেশিয়াসম্বন্ধীয় ইতালীয় জাপানি জাভানি কোরিয়ান মালে মারাঠি পারসিক পর্তুগীজ রাশিয়ান স্প্যানিশ সোয়াহিলি সুইডিশ তামিল থাই তুর্কী ইউক্রেনীয় উর্দু ভিয়েতনামী

অনুসরণ করুন

ফেসবুক আইকনটুইটার আইকনইউটিউব আইকনইনস্টাগ্রাম আইকনপিন্টারেস্ট আইকনআরএসএস আইকন

 ইমেল দ্বারা সর্বশেষ পেতে

সাপ্তাহিক ম্যাগাজিন দৈনিক অনুপ্রেরণা

সর্বাধিক পড়া

গবেষণা এআই-উত্পন্ন জাল রিপোর্ট বিশেষজ্ঞদের বোকা দেখায়
গবেষণা এআই-উত্পন্ন জাল রিপোর্ট বিশেষজ্ঞদের বোকা দেখায়
by প্রিয়াঙ্কা রানাডে, বাল্টিমোর কাউন্টি, মেরিল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়, কম্পিউটার সায়েন্স অ্যান্ড ইলেকট্রিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের পিএইচডি শিক্ষার্থী Student
স্বাস্থ্যসেবা কর্মী একটি রোগীর উপর একটি কভিআইডি সোয়াব পরীক্ষা করেন।
কেন কিছু সিভিআইডি পরীক্ষার ফলাফল মিথ্যা ধনাত্মক হয় এবং এগুলি কতটা সাধারণ?
by অ্যাড্রিয়ান এসটারম্যান, দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া বিশ্ববিদ্যালয় এর বায়োস্টাটিক্স এবং এপিডেমিওলজি বিভাগের অধ্যাপক ড
wskqgvyw
আমি পুরোপুরি টিকা দিয়েছি - আমার অব্যক্ত বাচ্চাদের জন্য কি আমার মুখোশ পরে রাখা উচিত?
by ন্যানসি এস জেকার, বায়োথিক্স এবং মানবিক বিভাগের অধ্যাপক, ওয়াশিংটন
ভাবমূর্তি
পারকিনসন ডিজিজ: আমাদের এখনও কোনও নিরাময় হয়নি তবে চিকিত্সা অনেক এগিয়ে গেছে
by অস্ট্রফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়, নিউরোসায়েন্সের সহযোগী অধ্যাপক ক্রিস্টালিনা আন্তোনিয়াদস
ভাইরাস সনাক্তকারীরা কীভাবে একটি প্রাদুর্ভাবের উত্স সনাক্ত করে - এবং কেন এটি এত জটিল
ভাইরাস সনাক্তকারীরা কীভাবে একটি প্রাদুর্ভাবের উত্স সনাক্ত করে - এবং কেন এটি এত জটিল
by মেরিলিন জে রুসিংক, পেন স্টেটের প্ল্যান্ট প্যাথলজি এবং পরিবেশগত মাইক্রোবায়োলজি বিভাগের অধ্যাপক

সাম্প্রতিক প্রবন্ধসমূহ

নতুন দৃষ্টিভঙ্গি - নতুন সম্ভাবনা

ইনারসফল.কমজলবায়ুঅম্প্যাক্টনিউজ২৪.কম | ইনারপাওয়ার.নাট
মাইটি ন্যাচারাল.কম | হোলিস্টিকপলিটিক্স ডট কম | ইনারসেলফ মার্কেট
কপিরাইট © 1985 - 2021 অভ্যন্তরীণ সেলফ প্রকাশনা। সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত.