লাল মাংস এবং হৃদরোগের লিঙ্ক অন্ত্রে মাইক্রোবসকে জড়িত

লাল মাংস এবং হৃদরোগের লিঙ্ক

একটি গবেষণায় দেখা গেছে, লাল মাংস গ্রহণ এবং হৃদরোগের মধ্যে যোগসূত্রটি মাংসের জীবাণুগুলি কার্নিটিন ভেঙে ফেলতে পারে, এটি একটি মাংস লাল মাংসে পাওয়া যায়।

যে লোকে প্রচুর লাল মাংস খায় তাদের কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। মাংসে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরলকে অপরাধী বলে মনে করা হয়। তবে তারা অন্যভাবে যুক্ত হতে পারে এমন পরামর্শ দিয়ে সমিতির পক্ষে পুরোপুরি অ্যাকাউন্ট করতে পারে না।

হজম পদ্ধতিতে কোটি কোটি জীবাণু থাকে। এই জীবাণুগুলি, সম্মিলিতভাবে মাইক্রোবায়োটা নামে পরিচিত, এই প্রক্রিয়াটিতে বিভিন্ন ধরণের ছোট ছোট যৌগ গঠনে আমাদের খাদ্যগুলি ভেঙে ফেলাতে সহায়তা করে। অক্সাইড (টিএমএও)। টিএমএও অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে যুক্ত, এটি একটি রোগ যা ধমনীর ভিতরে ফলক তৈরি করে।

ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের ডাঃ স্ট্যানলি এল হাজেন এবং রবার্ট এ কোথের নেতৃত্বে একটি দল ভেবেছিল যে হৃদরোগ এবং যৌগিক কার্নাইটিনের মধ্যে একটি যোগসূত্র থাকতে পারে যা লাল মাংসে প্রচুর পরিমাণে এবং ট্রাইমেথিলামাইন কাঠামো ধারণ করে। তাদের গবেষণার অংশটি এনআইএইচ এর জাতীয় হার্ট, ফুসফুস এবং রক্ত ​​ইনস্টিটিউট (এনএইচএলবিআই) এবং ডায়েটরি সাপ্লিমেন্টস (ওডিএস) অফিস দ্বারা অর্থায়ন করা হয়েছিল। প্রকৃতি ওষুধ।


 ইমেল দ্বারা সর্বশেষ পেতে

সাপ্তাহিক ম্যাগাজিন দৈনিক অনুপ্রেরণা

বিজ্ঞানীরা যখন মানুষকে গরুর মাংসের স্টেক এবং কার্নিটিন পরিপূরক গ্রহণ করতে বলেন, তখন নিয়মিত মাংস খাওয়াতারা ভেগান বা নিরামিষাশীদের তুলনায় বেশি টিএমএও তৈরি করে। অংশগ্রহণকারীরা যখন অন্ত্রের জীবাণু দমন করতে অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণ করেন, তারা কার্নাইটিন খাওয়ার পরে কম টিএমএও উত্পাদন করেছিলেন। এটি পরামর্শ দেয় যে অন্ত্রের জীবাণু কার্নিটিন থেকে টিএমএওর উত্পাদনের সাথে জড়িত।

দলটি অংশগ্রহণকারীদের হজম সিস্টেমে বিভিন্ন ধরণের অণুজীবের মূল্যায়ন করে এবং মাংস ভক্ষণকারী এবং মাংসহীন খাওয়ার মধ্যে পার্থক্য আবিষ্কার করে discovered তারা কার্নিটিন সেবন এবং প্লাজমা টিএমএও স্তরের মধ্যেও লিঙ্কগুলি খুঁজে পেয়েছিল, যা পরামর্শ দিয়েছিল যে খাওয়ার অভ্যাসগুলি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটাকে প্রভাবিত করতে পারে এবং এইভাবে কার্নাইটিন থেকে টিএমএও গঠনের ক্ষমতা অর্জন করতে পারে।

দলটি পরবর্তী সময়ে কার্ডিয়াকের মূল্যায়নের মধ্য দিয়ে প্রায় ২,2,600০০ রোগীকে পরীক্ষা করেছে। তারা দেখতে পেলেন যে প্লাজমা কার্নাইটাইন স্তরগুলি হৃদরোগ এবং কার্ডিয়াক ইভেন্ট যেমন হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং মৃত্যুর ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত ছিল। এই সম্পর্কগুলি কেবল উচ্চ টিএমএও স্তরের লোকদের মধ্যেই রাখা হয়, যা টিএমএও কার্নিটাইন এবং কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির মধ্যে একটি মূল লিঙ্ক বলে বোঝায়।

আরও তদন্তের জন্য গবেষকরা জীবাণু মুক্ত ইঁদুর নিয়ে প্রাক-বিদ্যমান গট মাইক্রোবায়োটা নিয়ে অধ্যয়ন করেছিলেন। তারা দেখতে পেয়েছিল যে এই ইঁদুররা প্রথম কার্নিটাইন খাওয়ানোর সময় টিএমএও তৈরি করে না didn't যাইহোক, যখন ইঁদুরগুলিকে প্রচলিত মাইক্রোবায়োটা অর্জনের অনুমতি দেওয়া হয়েছিল, তখন কার্নাইটাইন খাওয়ানো তখন টিএমএও গঠনের দিকে পরিচালিত করে।

ইঁদুরগুলি কয়েক মাস ধরে কার্নিটিনের সাথে পরিপূরকযুক্ত খাদ্যকে পরিবর্তিত অন্ত্রের জীবাণুগুলির প্রমাণ দেখিয়েছিল, কার্নাইটিন থেকে টিএমএও উত্পাদন করার বৃহত্তর ক্ষমতা এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস বৃদ্ধি করে। সমান্তরাল ইঁদুররা একই ডায়েট খাওয়াল কিন্তু অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটাকে দমন করতে একটি অ্যান্টিবায়োটিক দেওয়া হ'ল প্লাজমা টিএমএও কম ছিল এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসে কোনও বৃদ্ধি হয়নি। আরও পরীক্ষায় গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে TMAO শরীর থেকে কোলেস্টেরল সাফ করার জন্য একটি প্রধান পথকে প্রভাবিত করে, TMAO কীভাবে এথেরোস্ক্লেরোসিসকে উত্সাহিত করতে পারে তার একটি সম্ভাব্য প্রক্রিয়া সরবরাহ করে।

এই অনুসন্ধানগুলি লাল মাংসের সাথে সম্পর্কিত উন্নত স্বাস্থ্য ঝুঁকির ব্যাখ্যা করতে সহায়তা করতে পারে। আমাদের পরিপাকতন্ত্রগুলিতে বসবাসকারী ব্যাকটেরিয়ার সংশ্লেষটি আমাদের দীর্ঘমেয়াদী ডায়েটরি ধরণ দ্বারা নির্ধারিত হয়, ”হাজেন বলেছেন। কারনেটিনযুক্ত উচ্চতর ডায়েট আসলে আমাদের পেটের জীবাণু রচনাগুলিকে কার্নিটিন পছন্দ করে, মাংস খাওয়ার টিএমএও গঠনে আরও বেশি সংবেদনশীল করে তোলে, যা এথেরোস্ক্লেরোসিসকে উত্সাহিত করতে সহায়তা করে। নিবন্ধ উত্স: এনআইএইচ গবেষণা বিষয়গুলি

তুমিও পছন্দ করতে পার

বিজ্ঞাপন সংস্থা রিমোট

উপলভ্য ভাষা

ইংরেজি আফ্রিকান্স আরবি বাঙালি সরলীকৃত চীনা) প্রথাগত চীনা) ডাচ ফিলিপিনো ফরাসি জার্মান হিন্দি ইন্দোনেশিয়াসম্বন্ধীয় ইতালীয় জাপানি জাভানি কোরিয়ান মালে মারাঠি পারসিক পর্তুগীজ রাশিয়ান স্প্যানিশ সোয়াহিলি সুইডিশ তামিল থাই তুর্কী ইউক্রেনীয় উর্দু ভিয়েতনামী

অনুসরণ করুন

ফেসবুক আইকনটুইটার আইকনইউটিউব আইকনইনস্টাগ্রাম আইকনপিন্টারেস্ট আইকনআরএসএস আইকন

 ইমেল দ্বারা সর্বশেষ পেতে

সাপ্তাহিক ম্যাগাজিন দৈনিক অনুপ্রেরণা

সাম্প্রতিক প্রবন্ধসমূহ

নিচের ডান স্ক্রিপ্ট বিজ্ঞাপন

নতুন দৃষ্টিভঙ্গি - নতুন সম্ভাবনা

ইনারসফল.কমজলবায়ুঅম্প্যাক্টনিউজ২৪.কম | ইনারপাওয়ার.নাট
মাইটি ন্যাচারাল.কম | হোলিস্টিকপলিটিক্স ডট কম | ইনারসেলফ মার্কেট
কপিরাইট © 1985 - 2021 অভ্যন্তরীণ সেলফ প্রকাশনা। সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত.